هذه الوصفة مناسبة للأطفال الرضع من 10 إلى 12 شهرا.

المكونات :

800غرام من البطاطس 

500غرام من صدر الدجاج 

ملعقة كبيرة من زيت الزيتون

3حبات من الكراث، مقطعة إلى شرائح 

4حبات من الفطر، مقطعة إلى شرائح 

ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم

ملعقتان كبيرتان من الكريم الطازج

دقيق بسيط لطهي الدجاج

الإعداد :

قوموا بتقطيع البطاطس وتغليتها حتى تصبح ناعمة. قوموا باستقطارها مع الحفاظ على المياه جانبا، ثم سحقها حتى تصبح ناعمة، مع إضافة القليل من الحليب والزبدة إذا رغبتم في ذلك.

قوموا بتقطيع الدجاج إلى قطع وتغطيته بالطحين. قوموا بطبخ الكراث في مقلاة كبيرة في زيت الزيتون حتى يصبح ناعما، ثم إضافة قطع الدجاج و 200 مل من الماء المحجوز من البطاطس وتحريك المزيج. قوموا بإضافة الفطر، ثم تركه على نار خفيفة 10 دقائق أخرى.

قوموا بإزالته من الحرارة وتقليبه في البقدونس والكريم.

ضعوا خليط الدجاج في قالب عميق قبل أن تغطوه بالبطاطس المهروسة. قوموا بطهيه لمدة 35 دقيقة على 200 درجة مئوية حتى تصبح الحشوة ذهبية اللون.

Commentaires

Commentaires